Không quá cao cấp như Club, Bar, lại rất thịnh hành với lợi nhuận thu về hấp dẫn, mô hình Pub đang là một trong những hướng kinh doanh hiệu quả được nhiều bạn trẻ hiện nay lựa chọn để khởi nghiệp. Tuy nhiên, với quy mô và số lượng của mô hình Pub trên thị trường đã quá phổ biến. Làm thế nào để mang lại lợi thế cạnh tranh cho các quán Pub mới mở. Hãy cùng mình tìm hiểu dưới bài viết này nhé.
Mục lục
Pub là gì?
Pub là chữ viết tắt của cụm từ Public house. Nó nghĩa là ngôi nhà công cộng hay ngôi nhà cộng đồng. đây chính là một cơ sở kinh doanh đồ uống có cồn như rượu, bia… hay còn có cả những đồ uống vẫn chưa có cồn. Lại còn phục vụ thêm đồ ăn nhẹ dành cho buổi gặp mặt bạn bè.
Điều đáng chú ý của mô hình này đấy là bạn sẽ ngủ tại đấy. Chính Điều này đã làm lên sự khác biệt của pub với những loại mô hình khác. Rất tiện lợi đúng không, bạn không mong muốn phiền đến mọi người khi mình trở về nhà quá muộn hay muốn đổi không khí để trải nghiệm những cảm xúc mới mẻ.
Lịch sử hình thành Pub
Pub xảy ra đầu tiên tại La Mã từ thế kỷ 18 với hình thức quán rượu (tavern) và du nhập vào Anh sau đó, khi mà quốc gia này chính thức bị La Mã xâm chiếm. Thời điểm này cũng đánh dấu sự xảy ra của những quán cung cấp đồ uống có cồn trước tiên tại Anh, mặc dù trước đó thức uống có cồn đã được biết đến.
Xu hướng tìm đến Pub nhanh chóng được người Anh ưa dùng và biến thành nét văn hóa độc đáo, được ví như “trái tim” của quốc gia này. Về sau, khi mà quân La Mã bị đẩy lui, nét văn hóa đấy vẫn được giữ lại để phục vụ nhu cầu của người dân, họ gặp gỡ, ăn uống và trò chuyện với nhau thông qua các bữa tiệc đồ uống.
Phân biệt Pub, Bar, Club và Discotheque
Đều phục vụ nhu cầu khách hàng, thế nhưng, đừng nhầm lẫn Pub với Bar, Club hay Discotheque nhé!
Hình thức Pub
Được biết tới dạng như một quán rượu, chuyên phục vụ đồ uống có cồn như bia, rượu, cocktail… và cả không cồn, kèm thức ăn nhẹ, được thiết kế đa phần theo cách điệu truyền thống với nội thất gỗ, không gian mở; là địa điểm giải trí xuất sắc phù hợp với hầu hết mọi đối tượng khách đến gặp gỡ những người bạn, ăn uống và nói chuyện cùng gia đình. Pub có thể mở cửa phục vụ cả sáng, trưa, tối với không gian khá yên tĩnh, mở nhạc nhẹ nhàng, tôn trọng sự riêng tư.
Hình thức Bar
Thường bị nhầm lẫn với Pub, thế nhưng lại không giống nhau ở rất nhiều điểm. Bar cũng là địa điểm bán hàng phục vụ trực tiếp đồ uống có cồn, chủ yếu là bia, rượu tại quầy thu tiền, nghĩa là phải thanh toán tiền liền tại quầy rồi mới được phục vụ. Bar mang đặc trưng của sự sôi động, bật nhạc với âm lượng cực lớn, đa phần được cách âm với toàn cầu bên ngoài, có thể mời ca sĩ hoặc ban nhạc, DJ biểu diễn trực tiếp. Bar chỉ phục vụ khách từ đủ 18 tuổi.
Hình thức Club
Hay câu lạc bộ mở cửa phục vụ khách về tối muộn (khoảng 10h tối), cung cấp thức ăn, đồ uống và nhiều chương trình giải trí với âm nhạc và điệu nhảy. Club cũng chỉ phục vụ khách từ đủ 18 tuổi với các hình thức cụ thể như rock club, dance club,…
Hình thức Discotheque
Được biết tới như một hộp đêm, nơi mà người ta đơn giản nhảy theo điệu nhạc đã ghi lại sẵn hoặc thỉnh thoảng là sự ngẫu hứng với nhạc sống. Discotheque thường trang trí sặc sỡ với nhiều ánh đèn chớp chiếu.
Tài chính dùng cho đầu tư hình thức buôn bán pub
Để khởi nghiệp với mô hình này thì bạn cần có trong tay nguồn tài chính vững chắc. Bởi nó tốn khá nhiều khoản chi cho bước đầu đi vào sử dụng. Nên bạn phải cần nên có một số tiền kha khá để thuyết phục được những bước đầu tiên cho việc thành lập quán pub.
khoản chi dành cho xây dựng mô hình này không hề nhỏ chút nào. Vì phải đầu tư rất nhiều thứ như xây dựng cơ sở, trang thiết bị nội thất hay tiền thuê nhân sự, mặt bằng… Còn rất nhiều khoản phải chi nên khi mà bạn có nguồn tài chính vững sẽ giúp cho quán pub của bạn sẽ hoàn thiện hơn.
Đặc biệt, điều bạn cần chú trọng nhất đấy là yếu tố décor phong cách quán sao cho thật ấn tượng. Khiến khách hàng lưu luyến và tạo được cảm xúc thoải mái nhất. Hãy cân nhắc thật kỹ khi sử dụng vốn để đầu tư vào những thứ quan trọng trước nhé như đầu tư xây dựng căn bản, trang trí nội thất, âm thanh…
Mở quán pub và những thứ cần chuẩn bị
Khoản chi xây dựng
Số tiền vốn từ 300 – 500 triệu chỉ là khoản chi phí căn bản cần có để mở một quán Bia Club nhỏ với quy mô phục vụ từ 60-100 khách mà thôi. Đầu tư vào mô hình Pub, Bia Club thì số vốn bỏ ra còn tùy thuộc vào nơi, quy mô, phân khúc người mua hàng và số bàn dự kiến của bạn nữa.
Nếu như muốn mở một quán sang trọng, không gian đẹp, bao quát hơn thì theo kinh nghiệm của những nhà đầu tư vào thời điểm hiện tại số tiền vốn bỏ ra sẽ lớn hơn gấp nhiều lần. Và dĩ nhiên số tiền bạn bỏ ra đầu tư sẽ tỉ lệ thuận với số tiền bạn thu về từ người mua hàng.
Ngoài ra còn rất nhiều khoản chi phí khác như: mặt bằng, bộ ghế sofa, chi phí decor, nhân viên,… mà bạn cần phải chuẩn bị.
Chú ý khi chọn nhãn hiệu bia ngon và ổn định nhất
Để bán hàng Pub đạt kết quả tốt nó cũng phụ thuộc vào sự lựa chọn nhãn hiệu bia cho quán của mình, bạn nên chọn các kiểu bia ngon và ổn định chất lượng, nguồn cấp hàng cũng phải ổn định.
Bạn hãy bán hàng bán vài loại bia với chất lượng tốt và giá thành cũng phải chăng để người mua hàng có thể lựa chọn sản phẩm thích hợp cho mình. thường thì các quán Pub sẽ có từ 1-2 nhãn hiệu bia chủ đạo và đa dạng bia “lẻ” để làm đa dạng thêm đồ uống của quán.
Kết hợp với các chương trình giải trí
Khách hàng tìm đến với các quán Pub không những đơn giản là uống bia mà còn muốn giải trí, được thoải mái tinh thần sau những giờ làm việc căng thẳng.
Chính vì vậy để mô hình của bạn lôi cuốn và mang dấu ấn đến khách hàng thì bạn phải cần phải tổ chức những chương trình thư giãn thật đặc sắc, có thể là mời các DJ chơi nhạc, các ca sĩ với những bản nhạc sôi động, nhóm nhảy trẻ trung, hay là những tiết mục ảo thuật đặc sắc,v…v…
Để đạt được những chương trình thư giãn chất lượng thì bạn phải cần phải lường trước được bộ máy âm thanh, sân khấu trước khi đầu tư vào xây dựng không gian và các tiết mục giải trí phải phù hợp với chủ đề của quán cũng như không nên khiến khách hàng cảm thấy bị làm phiền.
Chỗ để xe thuận tiện
Bạn muốn bán hàng quán bia thành công thì phải tìm được địa điểm có chỗ để xe thuận tiện, nhân sự bảo vệ trông giữ xe phải nhiệt tình và dắt xe cho khách có như vậy thì mới thu hút được lượng khách lớn vào quán của bạn. Bởi họ thấy mình được chào đón và được coi trọng khi đến quán.
Liên hệ mua hàng:
Website: Outdoorfurniturevn.com
Hotline: 0905 368 677
Lời kết
Trên đây là những thông tin về Pub là gì cũng như những bước chuẩn bị để kinh doanh Pub. Hy vọng bài viết hữu ích với bạn, Và hãy bắt đầu với mô hình kinh doanh này ngay thôi nào.
